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『平成29年福岡県鑑評会『金賞』受賞』本格芋焼酎『沁~みずごころ~』 (1本入り)

1095円

『平成29年福岡県鑑評会『金賞』受賞』本格芋焼酎『沁~みずごころ~』 (1本入り)


商品の説明

~水へのこだわり~

「本格焼酎 沁~みずごころ~」に使われている水は、
富士山 国立公園内の地下深層から採れる天然水。
美容面や健康面でも注目を集めていると同時に、
最上級の焼酎づくりにも適した水になります。

富士山に降った雪や雨が、1,000m近い玄武岩層を、
非常に長い歳月をかけて濾過されることで得られる
貴重な水。
天然のミネラル成分を自然のバランスで含んでいます。

焼酎の出来は、使う水の品質によって大きく変わります。
富士山の天然水を割水に使った『沁』は、
原酒に含まれる香りの成分が水と反応して、
ふんわりと香りが立ち上がる極上の逸品となりました。

~蔵へのこだわり~

素材や製法、立地条件などに加えて蔵の状態によって、その仕上がりに大きな差が出るのが、麦焼酎の特徴。
『沁』は70年以上も続く酒蔵にて、繊細かつ丁寧に
つくられていきます。

『沁』の仕込みが行われているのは、福岡県朝倉市に
ある伝統的な酒蔵。
雄大な山々と大小の河川が織りなす大自然の中に、
広大な敷地を有する由緒正しき蔵がひっそりと佇みます。

先代の頃から必要以上に機械化させることはなく、
昔ながらの製法・道具にこだわり、手間ひまをかけることで、繊細できめ細やかな酒造りを続けています。

~味へのこだわり~

焼酎が苦手な人も驚く飲みやすさと、飲んだ瞬間に立ち
上がる芳醇な香り。
素材へのこだわりと職人の技によってたどり着くことができた至高の味を、是非、じっくりとご堪能ください。

選された筑後平野の二条大麦と、富士山の天然水とが出逢うことで生まれるすっきりとした味わいに、柔らかな舌触りと華やかな香りを加えた絶品の出来となりました。

焼酎づくりで大切なのは、吸水加減。吸わせすぎも、逆に水が足りなくても、美味しく仕上がることはありません。
職人の経験に裏打ちされる繊細な技が、
他にはない圧巻の旨さを叶えました。


『平成29年福岡県鑑評会『金賞』受賞』本格芋焼酎『沁~みずごころ~』 (1本入り)

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